Platos Pa Compartí
Torta del Casar, Ración XL
12.00
Queso Añejo de Barros, Ración L
7.00
Queso Añejo de Barros, Ración XL
12.00
Croquetas Según Sugerencias, Ración L
6.00
Croquetas Según Sugerencias, Ración XL
10.00
Foie de Pato al "PX" con Pasas y Piñones, Ración XL
16.00
Anchoas de Santoña con su Tomatino en Rodajas, Ración XL
16.00
Flamenquines Rellenos de Mousse de Espinacas, Piñones y Pasas, Ración L
6.00
Flamenquines Rellenos de Mousse de Espinacas, Piñones y Pasas, Ración XL
10.00
Alcachofas Gratinadas con Foie, Ración XL
15.00
Sardinas Ahumadas sobre Salmorejo, Ración XL
14.00
Pan
1.50
Ensalaínas
Ensalaína de Naranja, Mojama, Eneldo y Mahonesa de Remolacha, Ración XL
12.00
Ensalaína de Atún Fresco en Salmuera con Fresas, Naranja y Pimiento Rojo, Ración XL
12.00
Ensalaína de Salmón Fresco Marinado en Vinagre de Cava, Patata y Eneldo, Ración L
5.00
Ensalaína de Salmón Fresco Marinado en Vinagre de Cava, Patata y Eneldo, Ración XL
9.00
Ensalaína de Ceviche de Bacalao con Leche de Coco, Cinlantro, Aguacate y Mango, Ración XL
9.00
Ensalaína de Pechuga de Pollo en Escabeche de Cítricos, Ración XL
9.00
Platos de Pescado
Bacalao Noruego con un PilPil de Verdurinas, Ración XL
14.00
Cocochas de Merluza con Manzanilla de Sanlúcar, Ración XL
16.00
Mojama de Atún de Isla con Almedras Fritas y Aceite de Oliva, Ración L
8.00
Mojama de Atún de Isla con Almedras Fritas y Aceite de Oliva, Ración XL
12.00
Salmón Gratinado al Horno con Eneldo, Ración XL
16.00
Atún de Aleta Amarilla al Orégano, Ración XL
14.00
Platos de Carne
Jamón Ibérico Bellota D.O, Ración XL
22.00
Codillo de Cerdo Cocido y Gratinado al Horno, Ración XL
14.00
Carrillada al Perfume de Vainilla y Oloroso, Ración L
7.00
Carrillada al Perfume de Vainilla y Oloroso, Ración XL
12.00
Mollejas de Cordero Lechal "al Jeréh" con Laurel y Pan Frito, Ración XL
12.00
Lengua "a la Limón" con Limón, Pimienta Rosa y Sal Maldon, Ración L
5.00
Lengua "a la Limón" con Limón, Pimienta Rosa y Sal Maldon, Ración XL
9.00
Rabo de Toro "al Amontillado" con sus Verdurinas y sus Patatatinas, Ración L
7.00
Rabo de Toro "al Amontillado" con sus Verdurinas y sus Patatatinas, Ración XL
11.00
Manitas de Cerdo con Boletus, Alcachofas y un Toquecito Picante, Ración L
6.00
Manitas de Cerdo con Boletus, Alcachofas y un Toquecito Picante, Ración XL
9.00
Platos Retintos
Solomillo de Retinto, Ración XL
20.00
Entrecot de Retinto, Ración XL
19.00
Chuletón de Retinto, Ración L (850gr)
28.00
Chuletón de Retinto, Ración XL (1150gr)
34.00
Postres
Tiramisú, Ración L
5.00
Mousse Natural de Mango, Ración L
5.00
Mousse de Chocolate con Pimienta, Ración L
5.00
Tarta de Queso con Tierra de Perrunillas, Ración L
5.00
